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Tarta de almendra

ingredientes: 5 huevos “con un par” 250 gr. de almendra picada 150 gr. de azúcar (yo uso panela) una cucharadita de canela  ralladura de naranja. aceite o mantequilla para untar el molde. preparación: precalentamos el horno a 180 grados. batimos los huevos en un bol y añadimos el azúcar hasta que esté todo bien mezclado. la mitad de las almendras las picamos en el picadora hasta que quede casi harina… Leer más »Tarta de almendra

Flores de mozzarella

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Ingredientes: 16 obleas de masa de empanadilla 4 huevos  “Con un par” 200gr. De mozzarella rayada 1 Paquete de bacon en  tiras Esta es una receta súper sencilla ideal para preparar con  niños. Preparación: En un bol batimos los huevos y añadimos un poquito de sal.. Incorporamos la mozzarella y el bacon. Mezclamos bien y reservamos. En 16 moldes de silicona para magdalenas introducimos una oblea en cada uno (como… Leer más »Flores de mozzarella

Tortilla de judías verdes

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Ingredientes. ½ docena “Con un par” 1 cebolla 1 patata mediana 400 gr. De judías verdes Taquitos pequeños de jamón serrano Aceite, sal y pimienta Preparación: Ponemos a hervir en una olla agua con un puñado de sal. Limpiamos las judías con la ayuda de un pelador, quitándoles la parte lateral y las puntas. Cortámos en trozos de unos 3 cm aproximadamente. Pelamos y cascamos la patata (Mejor cas cascarla… Leer más »Tortilla de judías verdes

Trigueros con un par

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Ingredientes para 1 ó 2 personas: Un manojo de espárragos trigueros frescos. 1 ó 2 lonchas de queso tierno 1 huevo Con un par Una pizca de pimentón de la Vera. Sal y aceite. Preparación: Cortar la parte final de los espárragos. Unos 3 dedos aproximadamente. Poner a calentar la sartén a fuego fuerte, con un corrito pequeño de aceite de oliva. Cuando está caliente la sartén incorporar los espárragos… Leer más »Trigueros con un par

Vasitos rellenos

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Ingredientes: 6 huevos  “Con un par” 125 gr. Atún en aceite de oliva (o en su defecto de girasol) Botes de conserva vacíos (mejor tamaño pequeño) Para el alioli: 1 huevo    Aceite de girasol   1 ajo, sal y vinagre Con esta receta sorprenderás ya que darás otro look a los huevos rellenos de atún de toda la vida. Preparación: Para el alioli: Moja el vaso de la batidora con… Leer más »Vasitos rellenos