Ingredientes:
16 obleas de masa de empanadilla
4 huevos “Con un par”
200gr. De mozzarella rayada
1 Paquete de bacon en tiras
Esta es una receta súper sencilla ideal para preparar con niños.
Preparación:
En un bol batimos los huevos y añadimos un poquito de sal..
Incorporamos la mozzarella y el bacon. Mezclamos bien y reservamos.
En 16 moldes de silicona para magdalenas introducimos una oblea en cada uno (como si fuese el papel de las magdalenas).
Con la ayuda de una cuchara repartimos la mezcla con huevo que teníamos reservada, hasta que queden lleno hasta un poquito más de la mitad. No llenar hasta arriba porque la masa crece un poco en el horno y si no se nos saldrá fuera de los moldes.
Hornear durante 20 minutos a 200 grados. O hasta observar que está bien doraditas.
Sacar del horno. Esperar que enfríen un poco y desmoldar.